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        藍白食品新廠區勝利竣工 設備“喬遷新居”緊張進行中
        作者:   發布日期:2022-04-25 17:43:00   查看次數:

        本月下旬,藍白食品迎來了又一個新生,開啟了建廠以來少有的大動作——喬遷新居,即把位于黃務臥龍園區的車間設備搬到已經建成的食品加工物流園新廠區。這是一項歷史性的大工程:三個大車間,一個配送部,這諸多的生產線、機器設備、大小物件等等,拆卸下來,搬運到五公里之外的新廠區,再安裝調試到位,轉入正常運營。這個工作量有多大!而且產品供應物流不能中斷,喬遷銜接要做到時間最短,這個任務有多艱巨!

        然而,要實現藍白食品的蝶變,為廣大市民提供更好更豐富的放心食品,我們藍白人只有迎難而上、勇往直前!

        為了做到有序和效率,整個搬遷工作只能采取分步壓茬進行。生產三部被安排第一個行動。從4月20日開始,三部連續三天抽調近百人到新廠區的新車間進行衛生清掃。接下來的大約半個月,要先后搬運包子設備、預制設備、鹵味設備、豆漿稀飯設備等等。25日,制腸車間先行搬運9臺購入的制腸新設備。其中一臺設備重達4.8噸。吊車吊至2樓后,由四名員工穿戴吊裝安全衣,做艱難挪動。在劉總的指揮下,大家從下午一點一直忙到晚上七點多,終于將各臺制腸設備搬到指定地點。

        按照計劃要求,從27日開始,包子和預制車間對原有設備進行搬遷。此次搬遷,僅生產三部一個部門,就要搬遷生產設備77臺套,還有各車間案板、水槽、架子車等工器具若干。除兩輛大貨車外雇,其他搬運人員均為車間員工。

        設備搬遷除了工作量大,還有一個難度是營運銜接必須得到保證。譬如,預制菜和鹵味產品的保質期短。為了保證產品質量,不能有太多成品庫存量。因此,我們將預制和鹵味的成品量限制在只能壓貨一天。這樣,有關的兩個班組設備搬遷期只有一天,必須突擊完成任務,確保第二天正常生產,以滿足配送到店面的計劃量。

        目前,三部的搬遷正在緊張進行中。接下來,一部、二部等部門也將接續進入搬遷過程。根據公司的計劃安排,5月中下旬,我們新廠區將隆重舉行開業儀式??纯此{白食品的新廠區,想想我們能有今天,心中感到無比自豪。讓我們共同攜手,攻堅破難,推動藍白事業再創佳績、再攀新高。

         

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